據(jù)統(tǒng)計，2018年中國冷鏈物流市場規(guī)模達到3,035億元人民幣，比上年增長485億元人民幣，同比增幅19%。同時，據(jù)預(yù)測2018年中國冷鏈物流需求總量將達到1.8億噸，比上年增長3,300萬噸，同比增長22.1%。從市場規(guī)模和需求量來看，中國冷鏈物流市場依舊處于“高速增長、供不應(yīng)求”的局面。

　　近年來冷鏈增長點

　　新零售推動的生鮮電商

　　縱觀冷鏈物流的增長點中，生鮮電商的作用在近年來異常明顯，加上新零售等新商業(yè)模式的出現(xiàn)，可以說是全方位推動了中國冷鏈物流的發(fā)展。宜昌冷庫制冷設(shè)備廠“盒馬”、“超級物種”、“7FRESH”們這些被冠以新零售、零售革命典型的生鮮電商們，除了將美味帶給了消費者，也加速了冷鏈行業(yè)的發(fā)展。

　　生鮮電商們對于冷鏈物流發(fā)展的推動一方面體現(xiàn)在末端配送的創(chuàng)新，例如對于簡易保溫箱的開發(fā)，自提冷藏柜的投入使用等等，在保證“最后一公里”方面用足了功夫；另一方面則在于“可追溯”機制的搭建，為了讓消費者放心于品質(zhì)和保證食品安全，不少生鮮電商企業(yè)構(gòu)建了嚴格有效的“可追溯”機制，如本來生活網(wǎng)能夠追溯到所銷售的每一塊牛排的生產(chǎn)日期和地點。除此之外，對于冷媒的開發(fā)和使用亦是生鮮電商的關(guān)注點，使用成本低、效果好的冷媒有助于生鮮電商降低物流成本和損耗成本，以獲取更高的利潤。

　　當(dāng)然，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，中國生鮮電商們在其他環(huán)節(jié)也做了不少努力，甚至成立了相應(yīng)的冷鏈企業(yè)來為自身服務(wù)，這在一定程度上推動了行業(yè)的發(fā)展，但是這些企業(yè)基本上還未能形成社會化的服務(wù)能力。

　　龐大市場自身推動

　　物流行業(yè)愈發(fā)重視同樣在推動行業(yè)不斷前行。宜昌制冷設(shè)備“十萬億”的市場挑動著每一個物流企業(yè)們的神經(jīng)，也吸引著局外人的目光。無論是順豐與夏暉合作成立新公司，還是京東入股步步高亦或是萬科啟動冷鏈物流園業(yè)務(wù)，均表明了各路企業(yè)們對于冷鏈的重視。同時，在物流成為支柱性產(chǎn)業(yè)后，冷鏈也成為了重中之重。自2017年以來，政府與相關(guān)物流企業(yè)發(fā)布了眾多關(guān)于冷鏈物流的意見和標準，以此從規(guī)范化和標準化來推動冷鏈行業(yè)的發(fā)展。

　　因此，“前置倉”、“冷鏈生態(tài)圈”等概念被眾多企業(yè)付諸實踐，例如盒馬提出“門店及倉儲”，以分布式倉儲降低配送時間，并降低總體倉儲成本；而鮮易供應(yīng)鏈則是構(gòu)建了完善的DC、TC、PC、EC網(wǎng)絡(luò)，能夠為用戶提供存儲、流通加工、檢驗檢疫及保稅等一體化服務(wù)。