隨著衛(wèi)生規(guī)范的普及和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，餐飲冷庫工程也常見于超市、飯店、酒店、食堂等，主要用來儲藏保鮮常溫下不宜長時(shí)間存放的水果、蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等其他食品等。那餐飲冷庫工程中的冷庫要如何做呢？要準(zhǔn)備哪些呢？巴中銷售制冷設(shè)備定制冷庫選址餐飲冷庫的位置需符合使用需求，也需方便安裝。例如，選擇的庫房是否方便廚房拿取食物、庫房外是否有房制冷機(jī)組的位置等。制冷機(jī)組一般都放在室外，如果室外沒有足夠的空間來放置制冷機(jī)組，那也要考慮放在通風(fēng)情況良好的地方。通常，制冷機(jī)組有頂出風(fēng)和側(cè)出風(fēng)式，如果樓頂有空間，我們可以選擇頂出風(fēng)制冷機(jī)組將其放置在樓頂，如果沒有，只能考慮盡量安裝在側(cè)面的墻體上或者底層的平臺上。庫華制冷提醒：位置不同直接影響了制冷管道的長度，也會(huì)影響制冷效果及冷庫造價(jià)。

1、制冷設(shè)備故障假如修理壓縮機(jī)時(shí)拆卸了軸承和陰、陽轉(zhuǎn)子，在安裝時(shí)不謹(jǐn)慎、安裝精度未到達(dá)要求，會(huì)形成陰、陽轉(zhuǎn)子軸線不平行而使陰、陽轉(zhuǎn)子不能滾動(dòng)。巴中銷售制冷設(shè)備定制另外，修理壓縮機(jī)時(shí)方法不當(dāng)，對轉(zhuǎn)子施加外力時(shí)采取了不正解的方法，改變了陰、陽轉(zhuǎn)子間軸向和徑向空隙而使其無法轉(zhuǎn)動(dòng)。主要包括壓縮機(jī)電機(jī)故障、轉(zhuǎn)子抱死等。壓縮機(jī)長期超負(fù)荷工作，會(huì)形成轉(zhuǎn)子齒面和軸承疲勞損壞卡死；壓縮機(jī)潤滑油管路堵塞形成缺油，引起陰、陽轉(zhuǎn)子及軸承溫度過高而損壞抱死。2、電氣故障啟動(dòng)按鈕接觸不良，這種情況不太常見，因?yàn)楝F(xiàn)在的螺桿壓縮機(jī)，除非真貪圖便宜買來價(jià)格很低的機(jī)器，否則一般是不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題的，就算出現(xiàn)解決起來也很簡單。先檢查壓縮機(jī)的電源接線是否正確，電源開關(guān)是否正確合上，電源保險(xiǎn)絲是否被熔斷，電源電壓是否達(dá)到額定電壓的90%或以上。檢查壓縮機(jī)的壓力繼電器各元件是否有損壞，壓力繼電器給定值是否合適。

現(xiàn)在，幾乎家家都有空調(diào)，夏天制冷，送來陣陣涼爽，冬天制熱，提供絲絲暖意，梅雨除濕，營造清爽環(huán)境。巴中銷售制冷設(shè)備定制空調(diào)極大地提升了我們生活的舒適度，那么，它是如何做到多種模式自由切換的呢？我們以氟利昂制冷劑為例，首先介紹空調(diào)四大件：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥。壓縮機(jī)吸收來自蒸發(fā)器的低溫低壓氣體氟利昂，通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對其壓縮后，排出高溫高壓的氣態(tài)氟利昂，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力。冷凝器是一個(gè)熱交換器，將高溫高壓的氣態(tài)氟利昂冷卻并液化為常溫高壓的液態(tài)氟利昂，液化過程要釋放大量熱量。蒸發(fā)器也是一個(gè)熱交換器，液態(tài)的氟利昂經(jīng)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器，空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的氟利昂就會(huì)汽化，變成氣態(tài)低溫的氟利昂，而汽化過程要吸收大量熱量。

冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)入施工場地，根據(jù)施工圖，核實(shí)施工情況，確定設(shè)備安裝位置（庫體、排水門、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。一、冷庫板安裝方法1、地板安裝1.1先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。巴中銷售制冷設(shè)備定制1.2質(zhì)量要求地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫面平整，無空心感。（注意此排水系統(tǒng)如冷庫庫體安裝于北方室外則排水管需保溫）。2、立板安裝2.1根據(jù)場地情況先選一角，并定位（即立板與地板鎖緊）以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí)，預(yù)先把排水管做好，庫外需做U型彎及打硅膠。2．2立板顯眼面平整，庫板無凹點(diǎn)，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。

冷水機(jī)組由于需要長時(shí)間運(yùn)行工作，那么定期的維護(hù)保養(yǎng)是必不可少的，下面我就分別介紹一下水冷冷水機(jī)和風(fēng)冷冷水機(jī)的保養(yǎng)注意事項(xiàng)。巴中銷售制冷設(shè)備定制一水冷冷水機(jī)組的保養(yǎng)1. 水冷冷水機(jī)由于它的冷熱交換介質(zhì)是水，水是有硬度的，硬度高的水含鈣高，容易產(chǎn)生沉淀物，所以冷凍水冷卻水選擇硬度低的水為好，對于循環(huán)使用的冷卻水，選擇蒸餾水或者純凈水。2. 壓縮機(jī)里是類似汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)，所以要定期更換機(jī)油，剛使用的冷水機(jī)組要更換勤快一些。3. 定期拆洗冷水機(jī)防塵網(wǎng)和冷凝器4. 檢查冷凍水系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)水管閥門是否正常5. 根據(jù)壓縮機(jī)高低壓及制冷情況適量添加冷媒6. 每天記錄一次冷水機(jī)組的運(yùn)行情況，如有異?？杉皶r(shí)發(fā)現(xiàn)，也方便日后分析數(shù)據(jù)，制定維護(hù)策略。二風(fēng)冷冷水機(jī)組的保養(yǎng)1. 風(fēng)冷冷水機(jī)由于它的冷熱交換介質(zhì)是空氣。