隨著衛(wèi)生規(guī)范的普及和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，餐飲冷庫(kù)工程也常見(jiàn)于超市、飯店、酒店、食堂等，主要用來(lái)儲(chǔ)藏保鮮常溫下不宜長(zhǎng)時(shí)間存放的水果、蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等其他食品等。那餐飲冷庫(kù)工程中的冷庫(kù)要如何做呢？要準(zhǔn)備哪些呢？重慶銷售工業(yè)制冷設(shè)備廠供應(yīng)冷庫(kù)選址餐飲冷庫(kù)的位置需符合使用需求，也需方便安裝。例如，選擇的庫(kù)房是否方便廚房拿取食物、庫(kù)房外是否有房制冷機(jī)組的位置等。制冷機(jī)組一般都放在室外，如果室外沒(méi)有足夠的空間來(lái)放置制冷機(jī)組，那也要考慮放在通風(fēng)情況良好的地方。通常，制冷機(jī)組有頂出風(fēng)和側(cè)出風(fēng)式，如果樓頂有空間，我們可以選擇頂出風(fēng)制冷機(jī)組將其放置在樓頂，如果沒(méi)有，只能考慮盡量安裝在側(cè)面的墻體上或者底層的平臺(tái)上。庫(kù)華制冷提醒：位置不同直接影響了制冷管道的長(zhǎng)度，也會(huì)影響制冷效果及冷庫(kù)造價(jià)。

制冷系統(tǒng)管路鏈接地管材有兩種：銅材管和鋼管兩種，冷庫(kù)安裝工程中常使用熱軋無(wú)縫鋼管和純銅材管。一般情況下，蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過(guò)打壓密封，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅材管應(yīng)兩頭有封塵措施，阜陽(yáng)冷庫(kù)施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封，以防水濺灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅材管連接以焊接方法，接口（Interface）牢固美觀。重慶銷售工業(yè)制冷設(shè)備廠供應(yīng)導(dǎo)線線徑達(dá)到要求：1、根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線。連接頭牢固，需維護(hù)穿管則不能省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口。2、溫控固定在天板上。且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入庫(kù)內(nèi)冷庫(kù)安裝蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭插入翅片中(不能靠近電熱管)則把溫控及化霜溫控固定在庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器后一角。

隨著時(shí)代的發(fā)展，冷庫(kù)開(kāi)始廣泛服務(wù)于:肉類、食品、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、種子、花卉、醫(yī)藥、超市、電子、生物等各行各業(yè)。重慶銷售工業(yè)制冷設(shè)備廠供應(yīng)可以說(shuō)，冷庫(kù)是當(dāng)今不可或缺的制冷設(shè)備，那么，關(guān)于冷庫(kù)的工作原理你都知道嗎？液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑，再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化，達(dá)到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過(guò)蒸發(fā)→壓縮→冷凝→節(jié)流四個(gè)基本過(guò)程完成一個(gè)制冷循環(huán)。在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫(kù)壓縮機(jī)和節(jié)流閥，是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當(dāng)中蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備。

陳女士在屋里找了一圈，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)聲音的來(lái)源，直到她看到了屋外的一個(gè)冷庫(kù)的外機(jī)。1樓是一些商戶，他們將空調(diào)外機(jī)的外機(jī)都放在了陳女士房子的隔壁。重慶銷售工業(yè)制冷設(shè)備廠供應(yīng)白天還好，但是一到晚上陳女士就十分心煩，關(guān)上窗戶之后，屋子里的人就像被蒙在鼓里一樣，嗡嗡的聲音就更加低沉，也更加明顯了。陳女士發(fā)現(xiàn)大部分商鋪晚上關(guān)門后，空調(diào)都會(huì)關(guān)掉。只有一家水果生鮮超市，冷庫(kù)的外機(jī)一直響個(gè)不停，偶爾還會(huì)發(fā)生巨響。為此，陳女士也找過(guò)下面的水果商鋪，也通過(guò)物業(yè)和對(duì)方溝通過(guò)，希望他們把外機(jī)移到1樓的店門口，自己愿意出錢，找人給對(duì)方安裝。對(duì)方店長(zhǎng)開(kāi)始答應(yīng)了，但后來(lái)經(jīng)理又拒絕了，態(tài)度很強(qiáng)硬。對(duì)此，水果店的老板在電話中卻這樣說(shuō)道：空調(diào)外機(jī)放在那，是經(jīng)過(guò)物業(yè)允許的，而且還在空調(diào)加了防護(hù)罩和隔音的海綿墊，發(fā)出的聲音不會(huì)超過(guò)50分貝。不會(huì)對(duì)陳女士的家有什么影響。