冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。十堰哪里大冷庫(kù)多少錢冷鏈物流適用范圍適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。冷鏈物流價(jià)值1、延長(zhǎng)生鮮貯存期比一般普通冷藏長(zhǎng)1到幾倍，貯藏至合適價(jià)位上市出售，可獲得高利潤(rùn)2、減少產(chǎn)品損耗量通過(guò)流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長(zhǎng)和食品腐敗，減少損耗3、出庫(kù)擺架期延長(zhǎng)通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達(dá)到果蔬保鮮的效果4、調(diào)節(jié)溫度、濕度通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，使庫(kù)內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)組成部分。

冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)需要注意以下幾點(diǎn)1.冷庫(kù)選址冷庫(kù)選址一定要注意，首先要結(jié)合自身的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行決定，就拿出租冷庫(kù)為例，冷庫(kù)選址需要考慮周邊的市場(chǎng)前景和交通便利性。十堰哪里大冷庫(kù)多少錢2.冷庫(kù)的容積1000噸冷庫(kù)存放不同貨物需要的冷庫(kù)容積不同，一般我們蔬菜按照5~7立方一噸的參數(shù)進(jìn)行計(jì)算，冷凍肉品按照4立方每噸計(jì)算，這個(gè)也要根據(jù)冷庫(kù)內(nèi)的貨架布局有關(guān)系。3.制冷機(jī)組的選擇冷庫(kù)的制冷機(jī)組的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的最大熱負(fù)荷，并考慮了個(gè)制冷參數(shù)的情況下進(jìn)行配置。制冷機(jī)組的品牌選擇對(duì)冷庫(kù)后期使用時(shí)的能耗比會(huì)產(chǎn)生很大的影響，大型冷庫(kù)在這點(diǎn)尤為突出。4.保溫系統(tǒng)冷庫(kù)保溫層主要可以分為兩種一種為噴涂、另外一種為冷庫(kù)板設(shè)計(jì)，冷庫(kù)板施工周期短，外表整潔，噴涂不適用與鋼結(jié)構(gòu)廠房，噴涂為人手操作，難免容易出現(xiàn)密度不均勻的情況。

熱力膨脹閥：而外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器出口壓力。十堰哪里大冷庫(kù)多少錢熱力膨脹閥分為內(nèi)平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥，內(nèi)平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器入口壓力；在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)。大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)。但安裝及管理比較煩瑣。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)。油分離器：一般氣流速度在1m/s以下，就可將蒸汽中所含直徑在0.2mm以上的油粒分離出來(lái)。根據(jù)降低氣流速度和改變氣流方向的分油原理，使高壓蒸汽中的油粒在重力作用下得以分離。通常使用的油分離器有洗滌式、離心式、填料式和過(guò)濾式四種。其作用是將制冷壓縮機(jī)排出的高壓蒸汽中的潤(rùn)滑油分離，以保證裝置安全高效地運(yùn)行。

隨著氣溫升高，冬季暫停使用的冷庫(kù)以及新建或改建的冷庫(kù)也正摩拳擦掌準(zhǔn)備登上保鮮大舞臺(tái)，展現(xiàn)自身更好更久保鮮產(chǎn)品的實(shí)力。十堰哪里大冷庫(kù)多少錢庫(kù)華制冷近日接到關(guān)于果蔬冷庫(kù)建設(shè)和海鮮冷庫(kù)建設(shè)的咨詢數(shù)量也增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，咨詢的企業(yè)或個(gè)人在關(guān)心冷庫(kù)造價(jià)的同時(shí)也關(guān)心后期運(yùn)行成本，尤其中小型冷庫(kù)使用企業(yè)因缺乏冷庫(kù)專業(yè)管理人員而對(duì)冷庫(kù)管理也更為關(guān)心。小編采訪了庫(kù)華制冷工程部的魏工，整理了冷庫(kù)使用過(guò)程中需遵守的規(guī)范和必要的細(xì)節(jié)點(diǎn)，希望對(duì)正愁冷庫(kù)管理的你有幫助。第一，無(wú)論是果蔬保鮮冷庫(kù)還是肉類海鮮冷凍庫(kù)，也無(wú)論庫(kù)房大小，冷庫(kù)管理人員都應(yīng)該確保冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)清潔、干燥且溫度穩(wěn)定，因?yàn)檫@對(duì)儲(chǔ)藏產(chǎn)品的保鮮效果很重要。適宜穩(wěn)定的溫度、適宜穩(wěn)定的相對(duì)濕度、干凈衛(wèi)生的庫(kù)內(nèi)環(huán)境才是對(duì)儲(chǔ)藏產(chǎn)品保鮮最有力的儲(chǔ)藏環(huán)境。