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宜都銷售制冷設(shè)備改造定制

2019-10-31
宜都銷售制冷設(shè)備改造定制

目前大部分中小型冷庫均為裝配式冷庫,裝配式中小型冷庫又稱為活動冷庫,庫容一般多為5~1000范圍。裝配式中小型冷庫按其容量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有室外裝配式和室內(nèi)裝配式之分。宜都銷售制冷設(shè)備改造定制室內(nèi)裝配式中小型冷庫適用于農(nóng)業(yè)和畜牧產(chǎn)地、飯店、學(xué)院和企事業(yè)單位食堂及超市等商業(yè)流通領(lǐng)域使用。室外裝配式中小型冷庫均為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,其隔熱、防潮及降溫等性能都基本類同于土建式冷庫。室外裝配式冷庫的庫容一般大于20t,建成獨(dú)立的建筑物,庫內(nèi)凈高多大于3.5m。裝配式中小型冷庫為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,使其達(dá)到隔熱、防潮及降溫等性能要求。裝配式中小型冷庫保溫隔熱維護(hù)結(jié)構(gòu)主要由隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門、支撐板及底座組成,它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼裝、固定,以保證冷庫良好的整體性。

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冷卻間是對食品進(jìn)行冷卻加工的房間,需要冷卻加工的食品有肉類、水果、蔬菜、蛋類等。其特點(diǎn)是食品熱負(fù)荷較大,既要迅速降溫,又不能降得過低,使食品產(chǎn)生冷害。本章冷庫設(shè)計(jì)公司小編就給大家介紹一下冷庫的冷卻間設(shè)計(jì),希望能幫助到大家!宜都銷售制冷設(shè)備改造定制水產(chǎn)品是極易腐敗的食品,原料進(jìn)廠或捕撈后應(yīng)盡快冷卻或凍結(jié):也可采用碎冰或冷水作為暫時保鮮。肉類冷加工可以分為冷卻工序和凍結(jié)工序兩部分,也可將冷卻和凍結(jié)工藝做一個冷加工工序處理。水果、蔬菜、和蛋類的冷卻與冷藏工藝的要求及所用設(shè)備沒有什么區(qū)別,有時為節(jié)省搬運(yùn),兩個工序可在同一個庫房內(nèi)實(shí)施。冷卻家的設(shè)計(jì)要求與需冷加工的食品有關(guān),不同的食品設(shè)計(jì)要求不一樣,例如,對于宰殺的家禽,冷卻方法很多,如用冷水、冰水和空氣冷卻等,目前很多冷庫大都采用直接凍結(jié)的方法;

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采收挑選完畢的葡萄,在裝箱六個小時之后應(yīng)該及時運(yùn)至冷庫,放入溫度條件在零下2℃到零下1℃的地方敞口預(yù)冷;宜都銷售制冷設(shè)備改造定制貌盛制冷在此提醒在預(yù)冷時需要注意一次放入的量不可過大,最好是在地面擺放2到3成左右為宜。預(yù)冷的時間需要控制在四十小時左右,如若預(yù)冷時間過長,就會導(dǎo)致葡萄失去了水分;庫內(nèi)的相對濕度要控制到80%在95%之間,確保其扎帶或不會出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。當(dāng)葡萄果實(shí)的溫度穩(wěn)定在-0.2℃-0.1℃之間的時候,整個預(yù)冷工作方可結(jié)束。第二步:預(yù)冷結(jié)束后放入保鮮劑葡萄保鮮劑大多都采用中國農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心研發(fā)的CT2型保鮮劑,平均每五百克葡萄要使用一包保鮮劑,每箱存放五千克左右的葡萄,使用8到18左右的CT2型保鮮劑。在投藥之前,最好是能夠用大頭針在每包藥上面扎兩個眼孔。

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隨著氣溫升高,冬季暫停使用的冷庫以及新建或改建的冷庫也正摩拳擦掌準(zhǔn)備登上保鮮大舞臺,展現(xiàn)自身更好更久保鮮產(chǎn)品的實(shí)力。宜都銷售制冷設(shè)備改造定制庫華制冷近日接到關(guān)于果蔬冷庫建設(shè)和海鮮冷庫建設(shè)的咨詢數(shù)量也增長趨勢明顯,咨詢的企業(yè)或個人在關(guān)心冷庫造價的同時也關(guān)心后期運(yùn)行成本,尤其中小型冷庫使用企業(yè)因缺乏冷庫專業(yè)管理人員而對冷庫管理也更為關(guān)心。小編采訪了庫華制冷工程部的魏工,整理了冷庫使用過程中需遵守的規(guī)范和必要的細(xì)節(jié)點(diǎn),希望對正愁冷庫管理的你有幫助。第一,無論是果蔬保鮮冷庫還是肉類海鮮冷凍庫,也無論庫房大小,冷庫管理人員都應(yīng)該確保冷庫庫內(nèi)清潔、干燥且溫度穩(wěn)定,因?yàn)檫@對儲藏產(chǎn)品的保鮮效果很重要。適宜穩(wěn)定的溫度、適宜穩(wěn)定的相對濕度、干凈衛(wèi)生的庫內(nèi)環(huán)境才是對儲藏產(chǎn)品保鮮最有力的儲藏環(huán)境。

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