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冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。襄陽(yáng)安裝大冷庫(kù)供應(yīng)冷鏈物流適用范圍適用范圍包括:初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:藥品等。冷鏈物流價(jià)值1、延長(zhǎng)生鮮貯存期比一般普通冷藏長(zhǎng)1到幾倍,貯藏至合適價(jià)位上市出售,可獲得高利潤(rùn)2、減少產(chǎn)品損耗量通過(guò)流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度,降低微生物生長(zhǎng)和食品腐敗,減少損耗3、出庫(kù)擺架期延長(zhǎng)通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法,抑制果蔬采后呼吸狀態(tài),從而達(dá)到果蔬保鮮的效果4、調(diào)節(jié)溫度、濕度通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法,使庫(kù)內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài),出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)組成部分。
現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流隨著冷鏈設(shè)施和技術(shù)的完善快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品、地方生鮮產(chǎn)品在全世界范圍內(nèi)的新鮮到達(dá)。隨著氣溫日漸升高,蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品也即將進(jìn)入豐收期,庫(kù)華制冷接到的冷鏈冷鏈設(shè)施建設(shè)咨詢也越來(lái)越多,主要集中在“我要儲(chǔ)藏X噸蔬菜,冷庫(kù)要建多大?”、“我要做個(gè)X立方的小保鮮冷庫(kù),要多少錢(qián)?”“我要建X間小型保鮮冷庫(kù),耗電量是怎么樣的?”等這些問(wèn)題上。接下來(lái),我們就一起來(lái)看看這些問(wèn)題的答案。襄陽(yáng)安裝大冷庫(kù)供應(yīng)我要儲(chǔ)藏X噸蔬菜,冷庫(kù)要建多大?關(guān)于冷庫(kù)大小主要取決于冷庫(kù)用途,需結(jié)合日收貨的果蔬總量、出入庫(kù)量、日出入庫(kù)頻次等綜合決定。如果您要建的冷庫(kù)只用于短期流轉(zhuǎn),如儲(chǔ)藏一個(gè)星期就需要流轉(zhuǎn)到下游環(huán)節(jié),那冷庫(kù)的大小就跟日出入庫(kù)情況關(guān)系很大了。也許蔬菜的豐收量很大,但一次性入庫(kù)的量并不大。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)入施工場(chǎng)地,根據(jù)施工圖,核實(shí)施工情況,確定設(shè)備安裝位置(庫(kù)體、排水門(mén)、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等)。一、冷庫(kù)板安裝方法1、地板安裝1.1先把地坪找平,后開(kāi)始按裝地板,挑選美觀的地板放于顯眼處,并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。襄陽(yáng)安裝大冷庫(kù)供應(yīng)1.2質(zhì)量要求地板安裝平整,不平處用材料把地坪墊平,并鎖緊板與板之間鎖鉤,達(dá)到庫(kù)面平整,無(wú)空心感。(注意此排水系統(tǒng)如冷庫(kù)庫(kù)體安裝于北方室外則排水管需保溫)。2、立板安裝2.1根據(jù)場(chǎng)地情況先選一角,并定位(即立板與地板鎖緊)以此角向兩邊延伸,只把立板與立板間鎖緊,遇到立角處就定位,美觀的板放于顯眼處,安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí),預(yù)先把排水管做好,庫(kù)外需做U型彎及打硅膠。2.2立板顯眼面平整,庫(kù)板無(wú)凹點(diǎn),立板上頭面平齊,立板與立板間縫隙均勻,顯眼處立角與地板角平齊。
制冷技術(shù)在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)以及推動(dòng)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中具有極其重要的作用,在農(nóng)業(yè)方面,如在水果蔬菜產(chǎn)區(qū),儲(chǔ)存水果蔬菜即需要大量的冷庫(kù)尋找和開(kāi)發(fā)更優(yōu)越的低溫制冷技術(shù)一直是農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。襄陽(yáng)安裝大冷庫(kù)供應(yīng)隨著科技的進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高,與國(guó)計(jì)民生息息相關(guān)的制冷空調(diào)行業(yè)也面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),傳統(tǒng)的制冷方式也逐漸暴露出其缺點(diǎn)和不足,尤其是限制破壞臭氧層物質(zhì)和溫室效應(yīng)氣體相關(guān)協(xié)定的出臺(tái),對(duì)蒸汽壓縮式制冷方式提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。不管是超導(dǎo)還是BEC,超低溫都是其必不可少的條件。從熱力學(xué)開(kāi)創(chuàng)至發(fā)展以來(lái)。絕對(duì)零度一直是一個(gè)可望而不可及的溫度,盡管我們不可達(dá)到,但我們都試圖去接近它。不僅是在熱力學(xué),在其他領(lǐng)域,絕對(duì)零度都是一個(gè)很值得去深究的問(wèn)題。
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